Anche qui prendiamo in prestito il nostro amato dialetto e vi sveliamo che da noi “Sincira” sta per “ragazza prosperosa”, appellativo che traslato su questa birra ci sta a pennello visto il corpo ricco e vellutato che la contraddistingue. Per rappresentarla abbiamo deciso di giocare con un elemento della nostra tradizione, la “Capasa Salentina”, cioè un recipiente di terracotta che con la sua forma panciuta e seducente storicamente simboleggiava l’abbondanza per la sua capacità.
Anticamente in questi contenitori venivano stoccati vino, olio extravergine di oliva o acqua; noi vogliamo immaginare una “Capasa” colma di birra!
Sincira sta anche per “sincera” e questa birra lo è senza paura di esserlo: si sente a suo agio nello stile birraio che interpreta e ancora una volta questo è raccontato dalla ragazza della nostra illustrazione che non teme di mostrarsi così com’è, teneramente in carne e bellissima!